Assalamualaikum.. selamat datang keblog Dapur Ibu.. blog dapur ibu ni akak buat untuk akak kongsi resepi pada yg sudi dan tuk akak simpan resepi yg akak ada dan resepi2 ni ada juga dari arwah mak akak..dan lagi blog resepi ni akak tujukan khas untuk satu2nya puteri kesayangan akak.. mana tau kan,esok2 bila tiba2 puteri akak ni nak cuba belajar memasak ke,nak cuba buat kuih ke..?boleh la dia klik saja kat blog dapur ibu ni..kot2 la nanti akak terlupa lak kan..?maklum kita ni bukan nya semankin muda.. resepi ni mudah2 je..senang nak cuba sebab akak tujukan pada yg baru nak belajar memasak atau nak buat kuih.. sila la cuba yea..?

Saturday 29 May 2010

kek biskut marie(Azita)





Bahan-bahan :
500 gm biskut marie
1 buku buttercup (250 gm)
4 biji telur
¾ cawan gula
¾ cawan air
¾ cawan milo
½ cawan serbuk koko
4 camca besar susu pekat manis

Cara-cara :
Pecah2kan biskut marie dan ketepikan.
Pecahkan telur ke dalam periuk yang agak besar dan pukul sedikit.
Masukkan gula, air, milo, koko dan susu pekat manis. Kacau supaya sebati.
Masukkan buttercup dan kacau di atas api yang sederhana sehingga adunan menjadi bergentel2 – macam pecah minyak.
Kacau hingga pekat sedikit dan masukkan biskut marie yang telah dipecah2kan tadi.
Kacau sehingga kesemua adunan koko meliputi biskut marie dan biskut menjadi lembut sedikit.
Kautkan ke dalam loyang atau mana2 acuan dan mampatkan dengan menekan2 adunan dari bahagian atas.
Sejukkan sebentar dan masukkan ke dalam peti sejuk
Tips dari Azita:

Alaskan dasar loyang dengan plastik supaya senang dikeluarkan untuk dipotong.
Untuk memampatkan, alas dengan plastik di bahagian atas dan mampatkan dengan tapak tangan. Lagi senang!!
cuba lah,akak dah cuba resepi dari azita ni,memang senang n sedap...
tak sempat nak tangkap gambo,dah licin,he3...
so..akak pinjam gambo dari azita jugak lah...
sori ye azita..?

Saturday 8 May 2010

Selamat Hari Ibu(Happy Mothers Day)



Assalamualaikum...
sempena menyambut hari ibu minggu ni
akak dengan bangga dan berbesar hati serta
seikhlas hati ingin menghadiahkan sejambak atau sekuntum
bunga,semestinya rose kepada semua teman2 bloggers
tak kira dari blog mana pun u ols..
blog decor english,blog antik,blog masak2,blog fesyen
atau apa2 je la..
asalkan u ols bergelar IBU,atau bakal bergelar IBU,IBU MERTUA atau NENEK
sudi2kan lah ye, petik dan tepek kat blog u ols...
dan dikesempatan ini akak juga ingin mengucapkan ribuan terimakasih
pada yg menghantar sms sempena hari ibu
pada adik beradik,anak2 saudara,teman2 dan rakan2 bloggers
serta teman2 silent readers semua...dan yg teristimewa ucapan dari
anak2,menantu dan suami tersayang..
rasanya tahun ni terawal ucapan yg akak terima sepanjang
bergelar ibu..terimakasih untuk semua..sayang u ols muahhhhhh..
terimakasih sekali lagi,terharu ni...
dan pada semua ibu2 terima lah ucapan ini:-

YA ALLAH,WANITA YG SEDANG MEMBACA UCAPAN INI ADA LAH
SEORG IBU YG CANTIK,KUAT,SABAR..
KAU TINGKATKAN LAH KEHIDUPANYA DGN REZEKI YG BERKAT..
KAU RAHMATILAH SETIAP LANGKAHNYA DLM MENCARI REZEKI DEMI
KELUARGANYA..
KAU BERSIHKANLAH HATINYA..
KAU KUATKANLAH IMANYA..
KAU PELIHARAKANLAH DIRINYA DARI FITNAH..
AMIN YA RABBILALAMIN..
SELAMAT HARI IBU UNTUK SEMUA IBU2 YG BERADA DIDUNIA INI

Wasalam

Saturday 1 May 2010

Muffin Idaisk@merpati66

Assalamualaikum teman2...
n3 akak ari ni,pasal muffin
semalam petang akak buat muffin ni ngan anak
dara akak la...adik balik cuti hari buruh
so,akak ajar dia cara2 buat muffin..
sebenarnya ini pun kali pertama akak buat muffin
selalu tu buat kek ke,brownies ke,cookies ke dan lain2 la..
akak tengok ida buat kat TV3 ari tu cam senang je,
tu yg cuba tu...







akak buat muffin oreo & strawberry..
emmm....yum..yumm..
c.abg & anak2 cakap,sedap...
tq ida,akak copy resepi dari ida
resepi ida mudah dan ringkas,cara buat pun senang
sedap lagi....
akak sengaja tambah ke25-30 minit,sebab akak suka
rasa dia yg garing belah atas tu...
(resepi ni dah lama akak copy,lom sempat buat lagi,
baru semalam berkesempatan membuatnya..
kebetulan anak2 semua ada dirumah(sempena cuti hari buruh ari ni)


MUFFIN IDA

Bahan:
200 gm tepung naik sendiri
140 gm butter
120 gm gula
8 tbsp susu segar
2 biji telur
2-3 titik esen vanila

Cara menyediakannya:
1. Pukul sedikit butter dan gula (sekadar rata).
2. Masukkan telur dan esen vanila, pukul sedikit (sekadar rata).
3. Masukkan susu segar, pukul sedikit (sekadar rata).
4. Masukkan tepung dan gaul rata dengan spatula (jangan lama).
5. Tuang ke dalam muffin cups anggaran 1/2 penuh dan bakar pada suhu 200 deg C (api atas dan bawah) selama 20 minit.

Nota:
- Untuk letak filling yang digemari - masukkan 1 sudu besar adunan ke dalam cup, letakkan filling dan tambah sedikit lagi adunan untuk menutup filling.
- Untuk kepelbagaian:
* adunan muffin boleh ditambah dengan biskut oreo yang dihancurkan dan hias dengan biskut oreo sebelum dibakar
* boleh campurkan perisa yang digemari seperti pandan, strawberi etc.
* boleh hias muffin dengan choc chip, badam flakes etc. (ikut kegemaran)

Posted by merpati66 at 5:45 AM

Labels: LIVE AT TV3 WHI